宮古島的「宮古蕎麥麵」基本上都是口感清爽的扁麵條。它跟沖繩蕎麥麵一樣都是沒有加入紅生薑的。不論哪一家店都必定有這個麵，由於它也只是500日圓左右，價錢合理得宜，因此可以說每日都很想吃它！而今天就來介紹一下伊良部島的「伊良部そば かめ(Irabu Soba Kame)」，這個可是在宮古蕎麥麵中連當地人都敢下保證「必定推介」的！
暖溢雅緻的古民宅店
玄關處有戴著眼鏡的獅像以示歡迎。從店的門口已經聞到了誘人的食物香！
古民宅店內濃厚的古風氛圍使人身心安寧。下單需要使用餐券。裡面有鋪席子的座位，也有餐桌式的座位。店內的環境也比想像中要大，有很多甕缸和龜的裝飾品，這讓我不禁想起這家店的名字「かめ（KAME）」(KAME也是龜的日文讀音)。
筆者這次就試了它最受歡迎的KAME蕎麥麵（680日圓）的生魚片套餐(+另加450日圓）。也跟大家說一下，它的三枚肉蕎麥麵是500日圓，沖繩海藻蕎麥麵是520日圓，豬軟骨蕎麥麵是550日圓，手作豆腐蕎麥麵是580日圓。
獨特卻又令人無可挑剔的味道！
KAME蕎麥麵終於來了！它裡面有手作豆腐、豬軟骨和三塊肉。湯頭看上去有點濁，但因其富含鰹魚，而與麵條非常的配搭。才試一口，它的味道就已經深深滲透到身體每處，令人一試難忘。
它的麵條非常Q彈。比起其他食店的宮古蕎麥麵，它比較獨特，但卻好吃到令人無法挑剔！肉也口感柔軟易入口，絕對是絕品！！
生魚片套餐配有什錦炊飯、生魚片、醋海蘊、小菜和漬物，不想要什錦炊飯的話，也可以改要一碗白飯或者油豆腐。
什錦炊飯口感飽滿乾爽，不太軟糊，筆者很快就吃完了！那一小碗的地豆豆腐也很好吃！
「伊良部そば かめ(Irabu Soba Kame)」，是筆者每次來宮古島，都必定再三光顧的店。
伊良部そば かめ(Irabu Soba Kame)
地址： 沖縄縣宮古島市伊良部字長浜251
電話： 0980-78-5477
營業時間
11:00～16:00(最後點餐時間是15:30)
18:00〜21:00(最後點餐時間是20:30)
設有停車場
[All Photos by Aya Yamaguchi]
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aya yamaguchi 編輯 / 作家
曾經營網店、其後就職旅行社、編輯等工作，後任自由業者。擔任以旅遊和自由為主題的生活方式媒體「
TABIZINE」的主編後，創立了其姐妹媒體「
イエモネ」。喜歡可愛的、美味的以及奇奇怪怪的東西。夢想著什麼時候能去太空。
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