為您嚴選位於東京車站的IG熱門打卡美食&伴手禮「東京車站網美必拍伴手禮美食&甜點」特輯。
第一回要介紹的是自2017年推出以來,現今仍大排長龍的奶油夾心專賣店「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」。
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平日上午排隊人數約10人,等待時間為5分鐘
筆者採訪的當天為平日星期五上午九點。到達時隊伍已有10人左右在排隊等待。
排隊時,能透過玻璃櫥窗看到熱壓機。也能看到工作人員站在裡頭,但可惜的是這個時間烘烤的作業似乎都已完成。雖然無法看到熱壓時的模樣,但空氣中飄散著濃厚的奶油香味,讓人迫不及待想要趕緊品嚐。
越來越靠近收銀台了,許多的奶油夾心並排在一起。排隊的人潮在快輪到自己的時候似乎都還在思考待會要買多少。
烤好的奶油夾心一個170日圓,盒裝的奶油夾心五個裝的1000日圓、9個裝的1710日圓、15個裝的2850日圓、18個裝的3700日圓(皆為含稅價格)。旁邊寫著「一人限購10盒」的標示。最多10盒!看來其高人氣讓很多人會一次大量購買呢!順帶一提,似乎規定一人限購4個剛烤好的奶油夾心。
若是要作為伴手禮送給周遭的朋友,一定會特別重視保存期限吧。剛烤好的能保存4天、盒裝的能保存10天,兩個的起始日期皆為從店面購買的當日開始計算。
筆者在猶豫後,點了剛烤好的1個和一盒五個裝的。櫃台的作業流程相當流利,結帳速度快得驚人。雖然說是要排隊,但非常快速,排隊約5分鐘後就能買得到。購買完成後筆者一直在東京車站內遊走徘徊,中午前一直有約10個人左右的人潮在等候。
趕緊試吃剛烤好的奶油夾心!
既然都來到了東京車站,就以車站為背景,在舒適的外頭品嚐吧!
不論是烤的金黃的外皮,還是飽滿的厚度都讓人興奮不已。不禁讓人再度陶醉在表層加壓的設計美感。只是雖然說是剛烤好的,買的時候拿在手上就已不燙了。那麼味道如何呢!?
餅乾吃起來的口感比想像的還要清脆、柔軟。放在口中逐漸化掉,原本以為會是更加堅硬的口感。裏層包裹著奶油和焦糖兩個層次,裡面的奶油一咬就會溢出來一點,非常柔軟。
筆者原本期待吃到的會是更加厚實堅硬的口感,但品嚐到了濃厚好吃的奶油風味。對於喜歡清脆口感的人來說,會是愛不釋手的伴手禮吧!
接下來來試吃盒裝的奶油夾心!拍起來實在太美了,讓人無法停下快門…
那麼接下來就來試吃盒裝的!再次因它充滿設計感的包裝而看得入迷。側面炫目的螢光色標籤也美的令人憎恨。
開箱!奶油夾心秩序良好的排排站。剛烤好的奶油夾心是用紙袋包裝的,盒裝的話用的是塑膠材質的包裝。
看著製作時的照片,奶油和焦糖的質感讓人不禁再度覺得:看起來好好吃啊。
因為實在太上相了,不禁想拍攝各個角度的照片…只是將可愛的東西並排在一起,就讓人覺得興奮呢!
盡情拍攝完照片後品嚐…令人吃驚!和剛烤好的餅乾相比,口感更加堅硬酥脆,香味顯著四溢。筆者立刻斷然推薦盒裝的奶油夾心!稍微放進冰箱冷藏一下,裡頭的焦糖變得較為凝固彈牙,非常好吃。
前往東京車站「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」的地圖
雖然很容易會在東京車站迷路,但「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」相對比較容易找到。就位在丸之內南口的附近、車站剪票口內的南通路上。關鍵字是「丸之內南口的附近」、「剪票口內」、「1樓」。其正對面也有一樣大排長龍的「NEWYORK PERFECT CHEESE」哦!
「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」在LUMINE EST新宿店、ECUTE大宮店、池袋車站店、東京晴空街道店也買得到。
在2018年10月11日開幕的京都車站店,更是可以買到開幕紀念的京都車站限定商品「奶油夾心(宇治抹茶)」。在2019年11月1日開幕於涉谷Scramble Square的「PRESS BUTTER SAND 東急Food Show Edge店」也推出了「奶油夾心(黑)」,這口味也十分讓人好奇呢!
奶油夾心專賣店「PRESS BUTTER SAND(プレスバターサンド)」東京車站店
https://buttersand.com
東京都千代田區丸之內1-9-1 JR東京車站內1F
營業時間 8:00-22:00
價格(含稅)
剛烤好的奶油夾心 1個170日圓
奶油夾心(盒裝)5個裝1,000日圓、9個裝1,710日圓、15個裝2,850日圓、18個裝3,700日圓
保存期限:剛烤好的奶油夾心 4天/奶油夾心(盒裝)10天
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