京都在悠久歷史與豐富文化的扶養下成長茁壯。這裡除了有許多洋溢著和風的咖啡廳之外，也有與寺院合作的綜合型咖啡廳喔。

佛光寺擁有約800年以上的歷史，座落於京都市中心，從烏丸站及四条站步行約7分鐘左右。在這飄盪著莊嚴氣氛的寺院境內就有一家綜合型咖啡廳。

「d食堂」由寺院的茶堂改裝而成，而負責這項企劃的是「D&DEPARTMENT」以及「京都造型藝術大學」。
D&DEPARTMENT是以無論時代皆不會改變其價值的普遍設計（＝長青設計）為主題的企業。他們開設富有「地方風情」的精品店與咖啡廳等，並與當地夥伴共同經營。據說京都店已是他們第10個縣的店舖了。
境內有一棵大銀杏樹，在楓紅的時節也能與黃色的地毯相遇喔。

入口的門簾與如昔的拉門增添滿滿的風情。

店內設有空間提供民眾聆聽佛法或是談話使用。榻榻米上擺有矮桌與椅子，傳統和風與現代摩登完美結合。山形的家具製造商「天童木工」所做的低座椅子坐起來也相當舒適。

咖啡廳備有的餐點食材與調味料皆在京都製作，一年四季都能取得。而菜單上還有介紹關於食材以及當地生產者的故事，一不小心就會讀到忘了時間。

d食堂的招牌料理「京都定食（日幣1200元）」。托盤上放有白飯、味噌湯、加上3種京都家常菜，雖然簡樸卻更能帶出食材的美味，是身體彷彿也會感到歡喜的溫柔滋味。

當天的菜色是蘿蔔與雞肉丸子燉菜、地瓜甘露煮及芝麻香菇。味噌湯使用了西京味噌，有些許的甘甜，再加上由昆布與柴魚精心熬製的高湯，令人內心也變得溫暖平靜。

寺院境內也有開設精品店。據說是由以前的住持宿舍所翻修而成。

精品店與咖啡廳相同，店內所販售的精美工藝品及生活雜貨皆是在京都製作。與D&DEPARTMENT獨特的「長青設計」主題相符，且在京都擁有悠長歷史的商品在這間店都相當齊全，也非常適合來這裡尋找伴手禮喔！
鑲嵌了京都風情，紡織古今的「D&DEPARTMENT KYOTO by 京都造形藝術大學」，您要不要也嘗試來這裡與長年持續受到喜愛的京都風味與逸品來場邂逅呢？
[D&DEPARTMENT KYOTO by 京都造形芸術大学]
[All photos by Nao]

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Nao

nao 撰稿人

於製造業、新興IT產業工作後轉為自由業。 從學生時代開始就持續旅行，目前為止已經去過50個國家。喜歡越過國境，享受當地的美景、美食以及歷史的旅行。若有時間，總是想著「要去哪裡呢」「要吃什麼好呢」。是日本侍酒師協會認證的酒品專家。